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もやしニラ炒め
ミニマリストMotoです。
普段私が自炊しているメニューを紹介しています。
今回は自炊の定番「もやしニラ炒め」です。誰でも簡単に作ることができ、なおかつ美味しいので、ご飯がすすむこと間違いなしです。是非お試しください！
私が知っている中で一番安い料理です、、、多分！
材料（１人前）
材料（1人分）
豚細切れ肉 100g
もやし 200g
ニラ 6本
調味料
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩胡椒 少々
食材費内訳
もやし1袋 （200g） 19円
ニラ （１束） 68円
豚細切れ肉（100g） 154円
＋税
総額；247円
前回の教訓を経て、野菜は業務用スーパーで購入し、豚細切れ肉のみ別のスーパーで購入。結果、肉の量も余らせることなくちょうどよくなりました。
まさか250円を下回るなんて、、、驚異的な安さ！
業務用スーパー様さまですね！
作り方
１ ニラを一口サイズに切る
２ もやしを軽く水で洗う
３ フライパンに熱したら、オリーブ・オイル、豚肉の順で入れる。
（肉の色が変わるまで炒めること！）
４ 塩胡椒を少々振り、もやしとニラを入れる
５ もやしとニラがしなってきたら、醤油大さじ２杯、みりん大さじ２杯を入れ、具材と混ぜ合わせて、完成
コツ・ポイント
調味料は、事前に計量カップか何かに入れて混ぜておいた方がスムーズに行えます。
もやしは炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなりますのでご注意くださいね！
この他に、人参やタマネギ、キャベツを入れても美味しくなります。
次回は「ひき肉のトマトソース煮込み」を作っていきたいと思います。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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