総額565円!「食欲倍増キムチ炒め!」

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キムチ炒め

誰でも簡単に作ることができる料理を紹介しています。今回は「キムチ炒め」です。誰でも簡単に作ることができ、なおかつ美味しい。ご飯がすすむこと間違いなしです。是非お試しください!

材料(1人前)

材料(1人分)

キムチ     150g
豚肉切り落とし 150g
もやし     200g

ニラ       3本

調味料

(A)醤油    大さじ1
(A)みりん   大さじ1

食材は全て、業務スーパーで購入しています。今回、使用してみて感じたのは、野菜は業務スーパーで肉やキムチは市販のスーパーで購入した方が、食材を余らせることなく安くできるという点です。

食材費内訳

 

もやし(1袋、200g)19円

ニラ(1束)68円

豚肉切り落とし(250g)299円

キムチ(300g)162円

+消費税

さすが業務用スーパー、野菜の値段よりも、キムチ300gで162円って、、、凄すぎる!

節約したい人は、「業務用スーパー」で食材を購入することをお勧め致します!

ただ、肉や漬物は一人分なら、市販のスーパーで購入した方が安くなります

作り方

1;ニラを一口サイズに切る

2;もやしを軽く水で洗う

3;豚肉切り落としを一口サイズに切る

4;フライパンにごま油(無ければ、それ以外の油でも問題なし!)を強火で熱したら、豚肉切り落としを入れて赤身がなくなるまで炒める。

5;フライパンにもやしを入れる

6;もやしがしなってきたら、ニラを入れる

7;ニラがしなってきたら、キムチを入れ混ぜ合わせる

8;Aを入れ、軽く混ぜる

9;皿に盛り付けて完成!

 

完成写真

コツ・ポイント

今回は切り落とし肉を使用しましたが細切れ肉でも大丈夫です。バラでもロースでもお好みの部位で大丈夫です。ただ、あくまで節約レシピなので、今回は「切り落とし」を選択しました。

醤油とみりんを入れるとマイルドに仕上がります。辛いのが好き!な方は、Aのタイミングにコチジャンを好みの量を入れても美味しくなります。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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