「総額400円」鶏ひき肉のトマトライス

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鶏ひき肉のトマトライス!

ミニマリストMotoです。今回は「鶏ひき肉のトマトライス」を作りました。材料はトマト缶と鶏の挽き肉の2つあれば作れるのがこの料理の良いところです!

暑い夏にピッタリです。

今回の料理も包丁を一切使用しないので、ラクラクですよ〜!

 

調理時間;約10分(炊飯時間は除く)

材料(一人分)

 

一人分

トマト缶 1つ
鶏ひき肉 200g
米    1合

調味料

醤油 大さじ2
塩  少々
胡椒 少々
パセリ お好み
バジル お好み

 

食費内訳

トマト缶 200円(1缶)

鶏ひき肉 200円(200g)

私は基本的に食材はマルエツか業務スーパーのどちらかで調達しています。今回の食材は全てマルエツで購入しました。

作り方

1;フライパンを熱して油を入れる

2;フライパンに鶏挽き肉を入れ、強火で炒める

3;肉に火が通ったら、醤油→塩→胡椒⇨トマト缶の順で入れ、中火で煮る

4;皿に盛り付けてバジル・パセリを振りかけて完成。

コツ・ポイント

事前に米は炊いておきましょう。

素材の味を活かした味付けにしているので、サッパリとした印象で、カレーライスの感覚で食べれます。

カレーのように人参、ジャガイモ、タマネギなどを追加しても美味しくると思います。お好きな食材をプラスしてどんどんアレンジしちゃって下さい!

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